水煮菱角
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新鲜菱角怎么吃 水煮菱角
材料 菱角500克，大葱、花椒、八角、香叶、盐适量。 做法 1、将菱角洗净，浸泡30分钟左右，用牙刷洗净缝隙的泥土； 2、准备好材料，大葱切段，姜切片； 3、将洗净的菱角放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶； 4、盖上盖子，大火煮沸后，改中火煮15分钟即可。
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菱角煮熟怎么是脆的 水煮菱角的做法
1、准备菱角、食盐、食醋。 2、将新鲜的菱角用清水清洗干净，在盐水中浸泡20-30分钟后，捞出沥干水分。 3、将菱角放入锅中，倒入没过菱角的清水，放入适量的盐和醋煮。 4、10-15分钟后，关火将菱角捞出，放入冷水中冷却后即可剥开食用。