水芹菜

• 野芹菜和水芹菜的区别是什么

  有毒的野芹菜一般生长在比较潮湿的地方，它的叶子跟水芹菜的叶子比较像，夏天开花呈伞状、茎梗上长出白毛毛，摸上去刺刺的，闻起来会有一股臭臭的味道。 水芹菜大多数长在河边，无气味无臭，茎梗光洁，叶齿长细茎也长细，作用和莴笋类似。

• 水芹菜和芹菜的区别

  水芹菜一般都是野生的，而且水芹菜的适应能力更好，所以在营养价值方面有略胜一筹，水芹菜的叶子能吃的，烧汤比较好喝，是不是觉得全身都是宝啊，下面是详细的水芹菜介绍。 水芹菜的叶子能吃吗 水芹菜的叶子是可以吃的，芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。芹菜叶含钙高，每100克芹菜茎含钙为152毫克，而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克，芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的36倍。又如芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎含镁量的4倍。芹菜叶所含维生素B1、维生素B2，也高于芹菜茎。尤其是芹菜叶中含有维生素E，而芹菜茎中根本不含

• 水芹菜的功效与作用 润肠通便

  水芹菜和芹菜很相似都很有大量的纤维素，水芹菜中膳食纤维和木质素以及肠内脂物质含量很高，食用之后能在胃肠大量吸水膨胀，增加粪便湿度，还能刺激胃肠蠕动，加快粪便在肠道内的运转，能起到润肠通便的作用。

• 水芹菜能生吃吗

  一般不建议生吃。 虽然说生吃的营养价值很高，但是水芹菜属于一种野菜，其中含有一定的草酸，直接生吃的话可能会带有一定的苦味和涩味，因此一般情况下不建议生吃的。 而且水芹菜一般是生长在沼泽、河沟、水田边上的，在生长的过程中其根茎和叶片上可能会带有一些泥土、细菌以及寄生虫等，所以煮熟后再吃的话对人体来说会更加安全和健康一些。

• 水芹菜的副作用

  一般无副作用。 水芹菜是生活中一种常见的水生野菜，其中含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于人体维持健康的生理状态，一般情况下，只要是适量食用的话是不会产生副作用的。 但是水芹菜的性质偏寒性，食用后会对肠胃造成一定的刺激，因此如果食用过多的话就有可能会出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

• 水芹菜炒腊羊肉的做法 功效

  增进食欲、健胃。

• 水芹菜小孩能吃吗

  能适量吃一些。 水芹菜是一种营养价值很高的野菜，其中含有丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，因此对于小孩来说，适量地吃一些水芹菜的话有助于身体的生长发育。 但是因为水芹菜中含有较多的纤维素，而且性质偏寒性，食用后会对肠胃造成一定的刺激，而小孩的肠胃系统相对来说还未发育完全，所以在吃水芹菜的时候一定要适量食用，以免出现肠胃不适的症状。

• 凉拌水芹菜的做法 食材

  主要食材：水芹菜300克。 其他食材：水300毫升、盐2克、味精1克、亚麻籽油适量、芝麻香油适量、干辣椒适量、笋丝适量。

• 水芹菜有什么功效 补血的作用

  水芹菜当中含有很多种类的微量物质和矿物元素，特别是矿物元素铁，是我们人体红细胞的重要物质。铁元素有利于人体血红细胞的产生和重生，所以对于一些因为缺乏铁元素而贫血的人士，有一定的帮助作用。皮肤苍白的人士，经常食用水芹菜，可以让苍白的皮肤恢复血色，可以有效的改善气色。还能缓解因为贫血产生的不良反应和不适感。

• 孕妇可以吃水芹菜吗 孕妇吃水芹菜的好处

  水芹菜中含有挥发性的成分，无论是炒熟还是凉拌生吃都带有浓郁的芳香味，能起到开胃健食的作用，并且水芹菜的这种芳香物质还具有去腥味的功效，能清除鱼、鸡、鸭等高营养食物的腥味，使其适合孕妇食用。 孕妇容易上火，也容易便秘，水芹菜含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃内大量的吸水膨胀，能起到湿润粪便作用，并且还能刺激胃肠蠕动，减少粪便在肠道内的停留时间，能起到润肠通便的功效，适合便秘孕妇食用。 孕妇在4个月开始便需要额外补钙，食物的钙质不能满足胎儿的生长发育，而为了避免母体钙质流失过快，可适当的食用钙剂，当然平时食

• 高血糖可以吃水芹菜吗 水芹菜和什么相克

  一般无相克的食物。 水芹菜是生活中一种十分常见的野菜，其中所含的成分与大部分食材都不存在配伍禁忌，所以一般是不存在相克食物的，不需要太过于担心。 但是水芹菜的性质偏寒性，食用后会对肠胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说在吃水芹菜的时候最好是避免同时食用寒性较大的食物，以免食用后出现腹痛、腹泻等肠胃不适的症状。

• 水芹菜叶子能吃吗 水芹菜的叶子能吃吗

  水芹菜的叶子能吃。 水芹菜全株可食用，并无毒，并且其营养价值也较芹菜梗还高，其实在我们很多平时生活中也有少许的菜肴使用到了芹菜叶子，比如做鱼时就放的芹菜叶子，也不是芹菜梗。

• 水芹菜热量

  每100克13大卡。 每100克的水芹菜中大约含有13大卡的热量，其中脂肪含量0.2克，蛋白质含量1.4克，纤维素含量0.9克，是属于一种低热量、低脂肪的蔬菜。 而且水芹菜中还含有丰富的维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养物质，有助于人体组织器官维持正常的生理活动，因此平时在生活中适当地吃一些水芹菜的话，对人体健康来说是有好处的。

• 凉拌水芹菜怎么做 做法步骤

  1.水芹菜洗净，去除黄叶，去根。切成小段。 2.炒锅中水烧开，放入水芹菜，煮至颜色变深，菜茎变软。 3.倒掉锅中多余的水，加入盐和味精拌匀。 4.装盘后倒入适量亚麻籽油，拌匀。 5.再倒入适量芝麻香油提香，拌匀。 6.按照个人喜好再拌入笋丝和干辣椒。

• 经期能吃水芹菜吗

  水芹菜在我们的生活里面其实也是一种比较常见的蔬菜，这个水芹菜的做法有很多，在老百姓的家里也是常常出现的。一些女性朋友就想知道经期的时候能不能食用水芹菜，因为她们不知道水芹菜在经期的时候食用有没有影响。水芹菜在新性质里面是良性的，可以食用，但是不建议大量食用。 其实水芹菜的营养和作用都是很不错的，但是因为性质是凉性的，所以在经期的时候是需要控制摄入的，并且女性朋友在经期的时候身体是比较虚弱的，所以不能食用太多凉性食物。 水芹属于伞形科、水芹菜属。多年水生宿根草本植物。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀

• 水芹菜是什么样的 水芹菜有什么作用

  吃水芹菜可以很好的补充很多营养，比如维生素c，或者碳水化合物，蛋白质等，除了能补充很多的营养以外，通过吃水芹菜还可以起到降低血压的作用，如果自己的体内存在高血压的病症，那么可以在平时经常吃一些水芹菜，是非常有效果的，而且水芹菜的热量也很低，能够帮助减肥瘦身。