双菇炒肉丝
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双菇炒肉丝怎么做 做法步骤
1.肉丝用淀粉、酱油、料酒和少许油拌匀腌制作入味。 2.与此同时，两种菇洗净切片，坐锅烧开水，放入菇片焯掉草味。 3.锅内入适量油，油温5分时倒入肉丝滑炒至熟，盛出备用 4.重起一锅，入蒜沫炒香，入菇片，倒入蚝油翻匀，接着倒入肉丝，放入少许盐，最后撒上香菜装饰即成。
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双菇炒肉丝的做法 食材
主要食材：鸡腿菇2朵 其他食材：肉丝200克，香菇4朵；大蒜、料酒、淀粉、蚝油等各适量。