双豆百合粥
-
百合熬粥的做法 双豆百合粥
材料：赤小豆，绿豆，百合各30克，粳米，猪瘦肉各100克。 调料：料酒，淀粉各10克，食盐，味精，葱丝，姜丝各适量。 做法： 1.猪肉切成细丝，用料酒，淀粉上浆，上火煸炒，加葱丝，姜丝炒熟后盛出备用。 2.赤小豆，绿豆一起放入锅中，加水煮至豆皮开裂。 3.粳米淘洗干净，百合洗净，和百合一起放入锅中续煮成粥。 4.再加入猪肉丝，食盐，鸡精，煮沸即可关火。 好处：绿豆治疮疹，赤小豆消肿排脓，百合宁心润燥，猪肉养阴益血，合用能养血活血，凉血解毒，利水消肿，美容养颜，排毒瘦身。