一:柠汁翠衣 材料:西瓜皮、柠檬、白糖、盐。 做法:1、将瓜皮切下表皮部分。 2、用刨皮器将瓜皮刨成薄片。 3、加入少许盐,腌制10分钟后,倒掉腌出的汁。 4、加入适量白糖,拌匀。 5、挤入柠檬汁,用刨皮器刮入少许柠檬皮拌匀即可。 二:双皮粥 材料:西瓜皮、虾皮、粳米、盐。 做法:1、西瓜皮去翠衣、红瓤,洗净,切成小丁。 2、虾皮清洗干净,切碎备用。 3、粳米淘洗后放入砂锅,加清水大火烧开,小火熬制。 4、 待米粒煮熟后加入虾皮煮10分钟。 5、挤入柠檬汁,用刨皮器刮入少许柠檬皮拌匀即可。 瘦身功效:西瓜