豉椒带子豆腐
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如何制作豉椒带子豆腐
菜系及功效：川菜 豉椒带子豆腐的制作食材： 速冻带子8粒，滑豆腐4件，蒜蓉，压烂豆豉各2茶匙，磨豉酱1茶匙，豆瓣酱1/2茶匙，葱粒1汤匙。 生粉1/2茶匙，蛋白2茶匙，胡椒粉少许，芡汁：水1/3杯，生抽及油各2汤匙，糖1茶匙，生粉1/2茶匙，麻油少许。 教您豉椒带子豆腐怎么做，如何做豉椒带子豆腐才好吃 1、速冻带子解冻冲净及抹干，切开双飞，拌入腌料待5分钟。 2、豆腐冲净切开边，排放碟内，洒少许盐。 3、蒜蓉与豆豉及酱料拌匀后，烧热1汤匙油爆香。 4、带子放豆腐上，豉椒料放带子面，蒸4分钟，滤净水分。 5