莲子桂花冰糖汤 材料:莲子120克,冰糖150克,桂花15克。 做法: 莲子用冷水泡涨,去心,上屉蒸45分钟,备用;银耳用温水泡软,除去黄根,洗净,蒸熟备用; 锅中倒入适量清水,加冰糖、桂花,烧开,放入银耳略烫,捞出放入大汤碗中,然后把蒸熟的莲子倒入大汤碗中,把锅中冰糖汁浇在碗内即可。可佐餐食用。 功效:可滋阴润肺、补脾安神,适用于各种慢性病损伤心肺所致的失眠、心烦、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等的辅助治疗。 猪心莲参圆肉汤 材料:猪心1个(约250克),莲子50克,太子参25克,桂圆肉10克,食盐、味精各