材料:生姜、鸡、少量酒。 做法:将鸡宰杀,洗净与生姜均切成小块,在锅中爆炒焖熟,不放油盐。会饮酒者可放少量酒,1天内吃完,或半月吃1次。 功效:生姜具有解表散寒、温中止呕的效果。鸡肉性味甘温,具有温中益气、滋养五脏的效果。生姜鸡对于关节怕冷的风湿病患者有很好的效果。