原料 魔芋豆腐、辣椒、青蒜苗、豆瓣辣酱、糖、盐、料酒、姜、葱、蒜。 做法 1、开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用； 2、锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香； 3、炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒； 4、翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
烧魔芋
烧魔芋