山药燕麦粥
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糖尿病人食谱及禁忌 山药燕麦粥
食材：燕麦片25克，新鲜山药60克(干品20克)。 做法：新鲜山药洗净，去皮，切小块，与燕麦片共煮成粥食用。每日一次，做早餐食用，15天为一疗程。 功效：山药味甘，性平，补肺，健脾，益肾，燕麦善补虚损，此粥含较多的可溶性膳食先，食用后可减慢糖类的吸收，减轻胰岛B细胞负担，降低胆固醇，可作为各类型糖尿病患者的辅助食疗方。 适宜人群：各类型糖尿病患者，尤其是形体肥胖，动则气喘的虚胖型患者。