山药炒猪肝

• 山药炒猪肝的做法

  1.选色泽新鲜的猪肝一块 2.新鲜菠菜一把。 3.猪肝用淘米水浸泡十分钟，冲洗干净，切去血经切成片。 4.菠菜去细根后浸入淘米水泡一会儿，以便于清洗杂质 5.猪肝放碗内，加入少许食盐，约小半茶匙。 6.加少许料酒，约半勺 7.加两茶匙淀粉。 8.然后充分搅拌待用。 9.捞起菠菜冲洗干净后切成段。 10.坐锅倒入一勺植物油，7-8分热。 11.先下菠菜根快炒 12.再放菠菜叶快炒。 13.断生后加少许食盐拌一拌。 14.出锅平摊盘底。 15.锅里重新下一勺油，先煸炒胡萝卜片。 16.倒入拌好的猪肝，快速滑开

• 山药和什么一起炒着吃 山药炒猪肝

  食材：山药500克，猪肝200克，青椒、红椒、蒜、生抽、料酒、醋、糖、盐、黑胡椒粉适量。 做法步骤： 1.猪肝洗净切片、山药切片。 2.锅中烧热水，水开后加几滴醋和料酒，放入猪肝变色捞出。 3.炒锅烧热油、放入红椒蒜末爆香，放入山药。 4.倒适量生抽翻炒，沿锅边溜小半碗水。 5.放入猪肝，加盐、糖调味。 6.汤汁收干，放入青椒翻匀关火，表面撒适量黑胡椒粉即可。

• 山药炒猪肝的做法

  这道菜不仅美味可口，而且食材里的山药有补脾养胃助消化的功能，还有猪肝明目补眼，对皮肤也有很好效果。其实要说有美容功效的食材那可多了去了，平时做菜需要的大部分食材都对身体和皮肤有好处。只是在使用的过程中要注意把握适当的原则。 1.选色泽新鲜的猪肝一块 2.新鲜菠菜一把。 3.猪肝用淘米水浸泡十分钟，冲洗干净，切去血经切成片。 4.菠菜去细根后浸入淘米水泡一会儿，以便于清洗杂质 5.猪肝放碗内，加入少许食盐，约小半茶匙。 6.加少许料酒，约半勺 7.加两茶匙淀粉。 8.然后充分搅拌待用。 9.捞起菠菜冲洗干净