小年距离大年三十的日期非常近，过年的时候吃的肉食都要在小年时开始准备，好客的人家，在小年这天起就会招徕亲朋好友在家里吃饭，挑选出最好的肉，或炒或炖，精心烹饪，再满满来上一杯酒，共享年猪宰杀后的第一顿鲜肉。
杀年猪