砂锅米线

• 减肥吃砂锅米线会胖吗

  会，砂锅米线是用高汤炖煮，因此，肉汤的热量是会高一些，因此如果担心砂锅米线会发胖，那么就不要用肉汤煮! 米线是将米磨成粉之后，再加入大量的水制作而成的，所以在吃过米线之后，会让人感觉短时间内特别的饱一会就饿了，米线是属于低热量的食物，所以吃多了也不会导致长胖，但是由于米线含有大量的水分，热量不足，营养价值也不高，所以如果经常吃的话对身体也不好。

• 砂锅米线可以经常吃吗

  不建议经常吃，吃砂锅米线的其实是有危害的，经常吃砂锅米线危害很大。但是原因并不是因为吃米线相当于吃塑料袋，这样的说法没有科学依据，之所以吃米线会危害健康是因为做米线的时候会用到明矾，这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。而且，米线中的营养成分很有限，并且在制作的过程中还会破坏很多，所以，经常吃砂锅米线还有可能会造成营养不良。最后还有一个方面就是，砂锅米线的温度往往非常高，有的时候会达到100度左右，而我们人体食道的耐受温度为40度左右，所以长期吃砂锅米线对我们的食道和胃部有一定的刺激，不利于人体的健

• 砂锅米线怎么做

  食材：米粉100g，牛肉卷60g，木耳5g，豆皮1g，金针菇60g，油菜60g，鹌鹑蛋4粒，泡椒3粒，腌姜1片，豇豆2，鸡汤适量，少许生烟，少许辣椒油，洋葱花适量。 步骤： 1、米粉提前用温水泡好，干菌提前用冷水浸泡，鹌鹑蛋提前煮。 2、砂锅加入鸡汤，当我煮米粉时，我有鸡汤，所以最好用它，如果没有鸡汤，可以在鸡汤中加入鸡精，腌胡椒、生姜和腌制豇豆都切碎。 3、辅料准备好了，把豆子切成丝，木耳切成细丝。 4、将汤煮沸，加入切碎的姜、泡椒和腌豇豆，加入好的米粉。 5、加入一小匙辛辣的辣椒油，米粉煮熟后，加入各

• 减肥吃砂锅米线会胖吗 砂锅米线什么人不能吃

  肠胃功能不太好的人不宜多吃米线。 长期单独食用米线容易造成营养缺乏，因此食用米线时最好配以丰富的辅料，如云南米线中还添加了鸡肉、鱼肉、猪肉以及蘑菇、豆芽、豆干等食材，正好可以弥补了米线中所缺乏的蛋白质及维生素，这种食物搭配营养更加全面，有利于人体的健康。但是，在砂锅米线中，砂锅米线的营养价值远不止是米线的营养，还有一些添加的辅助食品的营养。

• 砂锅米线用什么砂锅

  1、观外型——圆而均匀、完整无裂缝; 2、用锅盖或硬币轻敲锅体，听声音——清、亮、脆者为好; 3、转动锅盖——要与锅体严密紧口; 砂锅是用黏土制作的，所以，沙锅的锅壁里面，是不是存在气泡，成为砂锅的关键问题，如果其中有气泡的话，不仅做出的米线不好吃，还有可能会发生爆炸。我们在使用新砂锅的时候，可以首先熬煮一锅粥，这样可以利用粥里面的淀粉，填补锅子的缝隙，使其质地更加紧实。