扫帚菜

• 扫帚菜的杂草治理

  农田杂草的防治方法主要有人工防治、 化学防治、机械防治、替代控制和生态防治等方法。利用复盖、遮光等原理， 用塑料薄膜复盖或播种其它作物(或草种)等方法进行除草。 ①人工防治 控制 杂草种子入田人工防除首先是 尽量勿使杂草种子或繁殖器官进入作物田， 清除地边、路旁的杂草，严格杂草检疫制度， 精选播种材料，特别注意国内没有或尚末 广为传播的杂草必须严格禁止输入或严加控制， 防止扩散，以减少田间杂草来源。 用杂草沤制农家肥时，应将农家含有杂草种子 的肥料经过用薄膜复盖，高温堆沤2-4周， 腐熟成有机肥料，杀死其

• 扫帚菜的功效和作用

  1、扫帚菜有很强的药用功效，它对人类的小便不利以及淋病和阴部湿痒病症都有很好的治疗作用，另外扫帚菜还可以起到清热解毒的作用，可以减少热毒对人体的伤害。 2、扫帚菜还具有治疗皮肤病的作用，特别是对人类的经常出现的温疹，有出色的治疗效果，大家可以直接用扫帚菜的菜汁涂抹患处，也可以把扫帚菜煮水后清洗患处，一般情况下使用五到七次以后，人们的症状就有明显的减轻。 3、扫帚菜还有出色的营养价值，春天中的它的茎部和叶子可以直接采摘后食用，不但可以炒制，还可以制成多种馅料食用，这种菜品中有大量的维生素、胡萝卜素以及多种酸

• 扫帚菜的功效与作用 利尿

  扫帚菜含有多种有效成分，有通淋利尿的功效，可用于小便淋涩，对于疝气、赤白痢、血痢、疥癣等症状也有一定疗效。

• 扫帚菜的营养价值 增强免疫力

  扫帚菜中蛋白质的含量也鼻甲高，在蔬菜中属于高蛋白食物，并且部分属于粘液蛋白，在人体中仍旧能发挥出作用，可增强免疫力，对细菌性病症有很好抑制和治疗作用。

• 扫帚菜包饺子做法步骤教程

  1、首先当然就是准备原料 我们到野外去采摘扫帚菜是最好的，没条件自己去采摘的，就要购买新鲜的、嫩的扫帚菜，这样的扫帚菜做出来的菜肴味道最为鲜美。 2、把扫帚菜清洗干净 虽然是来自于大自然的菜品，但是也要注意清洗一下，这样不但卫生，也是去掉一些尘土、大气污染的方法，只不过因为扫帚菜没打过农药，当然更让我们放心。 3、拌好馅 把扫帚菜切成碎丁，先用盐腌渍一下，然后再加入葱末、姜末、五香粉、花生油、味精、瘦肉末来调味。 4、包饺子 活好面，然后用保鲜膜包起来放置半个小时，就可以包饺子了。

• 扫帚菜形态习性

  1年生草本。茎直立，多斜上分枝呈扫帚状，淡绿色或带紫红色，具多数纵棱;幼枝被柔毛。叶互生，无柄，条状披针形，全缘，幼叶边缘有白色长纤毛。花两性或雌性，无柄，通常单生或2朵生于叶腋;花被5，基部结合，黄绿色，果期自背部生三角状横翅;雄蕊5，与花被对生;柱头2，条形。胞果扁球形，包于花被内，不开裂。种子横生，扁圆形。花期6～7月，果期8～9月。 地肤适应性较强，喜温、喜光、耐干旱，不耐寒，对土壤要求不严格，较耐碱性土壤。肥沃、疏松、含腐殖质多的壤土利于地肤旺盛生长。 其实许多植物的种植方法都有相通之处，但会因

• 扫帚菜的营养价值 扫帚菜的营养成分

  扫帚菜可药用也可食用，食用时每100g可食部含水分79g，蛋白质5.2g，脂肪0.8g，碳水化合物8g，能量251KJ，膳食纤维2g，胡萝卜素5.72mg，维生素B10.15g，维生素B20.31mg，维生素C39mg，维生素P1.6mg。

• 扫帚菜馅饺子怎么做

  主料：猪肉末500g，扫帚菜400g，饺子皮400g。 辅料：葱、姜、料酒、花椒粉、酱油、盐、糖、鸡粉、芝麻油适量。 做法：1、葱姜切末，猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖; 2、用筷子顺一个方向搅拌上劲儿; 3、加入葱末，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可; 4、将扫帚菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末; 5、将扫帚菜末加入到肉馅中轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦; 6、将适量扫帚菜猪肉馅料放在饺子皮中; 7、如果是买市售的饺子皮，最好在饺子皮边缘(半圆即可)刷少少量的清水，这

• 扫帚菜的药用价值

  1、用于治膀胱湿热，小便不利：与木通、瞿麦、冬葵子等同用，如地肤子汤。(《济生方》) 2、用于雷头风肿，不省人事：落帚子同生姜研烂，热冲酒服，取汗即愈。(《圣济总录》) 3、用于血痢不止：地肤子五两，地榆、黄芩各一两，为末。每服方寸匕，温水调下。(《圣惠方》) 4、扫帚菜的种子是一种中药，叫做地肤子，主治小便涩痛，阴痒带下，风疹，湿疹，皮肤瘙痒。

• 扫帚菜有啥功效和营养

  1、扫帚菜性味苦寒，具有清热解毒、利尿通淋的功效。治赤白痢、泄泻、热淋、目赤、雀盲、皮肤风热赤肿。《本草图经》载“主大肠泄泻，止赤白痢，和气，涩肠胃，解恶疮毒”。 有很强的药用功效，它对人类的小便不利以及淋病和阴部湿痒病症都有很好的治疗作用，另外扫帚菜还可以起到清热解毒的作用，可以减少热毒对人体的伤害。 2、扫帚菜还具有治疗皮肤病的作用，特别是对人类的经常出现的温疹，有出色的治疗效果，大家可以直接用扫帚菜的菜汁涂抹患处，也可以把扫帚菜煮水后清洗患处，一般情况下使用五到七次以后，人们的症状就有明显的减轻。、

• 扫帚菜的形态特征

  形态特征 扫帚菜，又名地肤，别名扫帚苗、铁扫帚、野菠菜，藜科一年生草本植物。株高50-100厘米，茎直立，多分枝，整个植株外形卵球形。叶披针形，长2-5厘米，宽3-7毫米;具3条主脉，茎部叶小，具1脉。花常1-3个簇生于叶腋，构成穗状圆锥花序。花被近球形，淡绿色，裂片三角形。胞果扁球形，果皮膜质，与种子离生。种子黑色，具光泽。 生长习性 对气候、温湿度要求不严，原野、山林、荒地、田边、路旁、果园、庭院等地均能生长。 地理分布 扫帚菜适应性强，我国分布广泛，各地均可野生成长。四川自贡、内江地区很普遍。

• 扫帚菜怎么吃好

  扫帚菜醮酱 1、把新鲜的扫帚菜洗干净，锅里放一些清水加入一点盐和少量的食用油烧开，把洗好的扫帚菜放进去，焯一下，看它变色后捞出放入到冷水进行降温。 2、扫帚菜的温度降下以后，取出用手挤掉里面的水分放在盘子中。另外准备一个小碗放一些豆瓣酱或者辣椒酱，直接醮食就可以了。 蒸扫帚菜 1、用料：扫帚菜五百克，玉米面适量，蒜泥、醋、生抽、姜末的香油各适量。 2、把扫帚菜洗干净，控一下水分，放在盆子中加入玉米面抓匀，让每一片扫帚菜上都粘一些玉米面，最后把抓好的扫帚菜放在蒸锅中开火蒸制。蒸制七八分钟以后就能蒸熟。 3、

• 扫帚菜的栽培技术

  1.播种育苗 可直播或育苗移栽。露地直播可于4月上旬进行，播种前要施足底肥，穴播、条播、撤播均可。保护地育苗可于3月上旬到中旬播种，覆土为种子直径的3～4倍，经6～7天出苗。 2.田间管理 定苗或移栽：若直播，苗高15～20cm以后，结合采收幼苗，按株行距70×100cm定苗。苗床培育的幼苗于苗高6～10cm时定植大田。 3.肥水管理：除施足底肥外，于采收前追施1次腐熟有机肥或随水施入氮肥。地肤虽较耐干旱，但保持田间湿润不仅能提高产量，且能提高产品品质，因而生长期内每隔7～10天应浇1次水。 4.虫害防治

• 扫帚菜怎么吃好吃

  1、用料：扫帚菜五百克，韭菜三百克，猪肉两百克，葱、姜适量，盐、生抽面粉以及食用油各适量就可以。 2、把面粉中加水加放适量的酵母粉，和成面放在温暖的地方发好。 3、把采摘回来的扫帚菜去掉老叶子，洗干净，再用清水浸泡两个小时，然后取出去掉水分，再放在开水中焯烫一下取出，过凉水，等温度凉以后取出挤干水分切成碎末。 4、把猪肉剁成肉泥备用，把韭菜也洗干净后切成碎末状。最后把这些食材全部放在一起，加入食用油、盐、生抽以有料酒和味精等进行调味，调匀后就是制包子的馅料了。 5、把面发开以后用手揉匀，要多揉一会再把它们

• 孕妇可以吃扫帚菜吗

  孕妇可以吃扫帚菜吗 孕妇是可以吃扫帚菜的，因为这种菜品中有大量的植物蛋白和多种微量元素，孕妇食用以后对母体和胎儿都特别有利，但是在孕妇在食用扫帚菜时也要注意一点，那不是不能过量食用，因为这种菜品性寒，可清热解毒，过量食用对孕妇有些不利因素存在。 扫帚菜的功效 1、扫帚菜具有清热解毒的功效，特别是对人体因为体内火气过旺而出现的白痢和干咳等病有良好的治疗效果，另外扫帚菜还能让人体快速补充体力，避免体虚和乏力症状的出现。 2、扫帚菜可以增加人类的抗病能力，提高人体的正能量，因为这种野菜有可以补充人体能量的物质，