桑梓含有多种人体正常代谢时必需的微量元素,特别是氨基酸和矿物质以及烟酸等物质的含量都比较高,人们用它泡酒以后再使用,会让这些微量元素的活性明显提高,更容易让人体吸收和利用能满足人体各器官正常工作时对不同营养的需要。