乳清蛋白

• 分离乳清蛋白有必要吗 乳清蛋白的功效作用

  在耐力运动过程中，当肌糖原、肝糖原大量消耗时，血中的支链氨基酸也降低，游离色氨酸水平升高，大量色氨酸进入脑屏障转变为5一羟色氨，后者可抑制中枢兴奋性，产生嗜睡和疲劳的感觉。乳清蛋白含有丰富的支链氨基酸，可以阻断色氨酸的转运，延缓疲劳的产生。 运动中的我们需要消耗更多的蛋白质来延缓或者构筑肌肉。乳清蛋白中特别含有丰富的支链氨基酸，而支链氨基酸具有阻止肌肉分解，促进肌肉合成的功效，对于修复运动损伤也大有禆益。 清蛋白中的α-乳白蛋白、牛血清蛋白、乳铁蛋白富含胱氯酸残基，能安全通过消化道和血流，进入细胞膜，还原

• 乳清蛋白和分离乳清蛋白的区别 纯度不同

  乳清蛋白是将乳清直接烘干后得到的粉末，其中的乳清蛋白含量较低，纯度多为70%-80%，而分离乳清蛋白是在乳清蛋白的基础上，经过了高纯度处理的乳清蛋白，其蛋白的纯度高达90%以上。

• 如何挑选乳清蛋白 为什么这么多健身族群喝乳清蛋白

  乳清蛋白含有高比例的蛋白质，因此也常听到有人以｢高蛋白｣来称呼乳清蛋白，许多人健身完后食欲不一定好，但又必须把握运动后吸收效果最佳的黄金时期，这时就需要丰富蛋白质的乳清蛋白，而且可干燥制作成粉状，因此具有｢蛋白量充足｣及｢方面携带｣的特点。