主料：瘦肉50克海带丝100克胡萝卜20克 辅料：生姜5克葱5克 调料：花生油3克盐3克味精1克白糖1克鸡精粉1克鸡油少许湿生粉少许 做法： 1、胡萝卜和瘦肉切成中等粗细的丝，海带丝切成段，生姜去皮切片、葱切花。 2、瘦肉用湿生粉抓至均匀，以保滑嫩，用锅烧开水，把海带丝、胡萝卜丝烫一下，倒出待用。 3、另起锅烧开，下入花生油、生姜片，注入清汤，待汤开时，下入海带丝、胡萝卜丝、瘦肉丝，调入盐、味精、白糖、鸡精粉，用中火滚5分钟，淋入少许鸡油，撒上葱花，然后盛入汤碗就可以食用了。 温馨提示：肉丝海带汤这款食谱
肉丝海带汤