肉末茄泥
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肉末茄泥怎么做 注意事项
1、肉末茄泥中的牛肉，要尽量选择比较嫩的地方，里脊肉以及颈背部这一块的肉都是较嫩的，可多选这两个部位。 2、肉末茄泥一周一次为宜，其中牛肉的肌肉纤维比较粗糙且不宜消化，更有很高的胆固醇和脂肪，不宜让宝宝多吃。 3、肉末茄泥中的茄子最好切的碎一点，不然比较容易有较长的纤维残留，很难吞咽。
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肉末茄泥怎么做 食材
圆茄子1/3个，牛肉乒乓球大小1块，玉米淀粉少量。