肉酱烤茄子
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肉酱烤茄子用料和做法步骤
食材： 长茄子2个，里脊肉1小块，蒜3瓣，香葱适量 调料： 烤肉酱4勺，盐1茶匙，色拉油5勺，辣椒油1茶匙，花椒油少许，生抽1茶匙，料酒1茶匙 做法： 1：备好材料。(做这道烤茄子最好是选用长茄子，因为好操作。) 2：里脊肉切成颗粒，用1勺烤肉酱，1茶匙料酒，腌制10分钟，剩余的烤肉酱加蒜末，盐1茶匙，色拉油5勺，辣椒油1茶匙，花椒油少许，生抽1茶匙混合均匀成为蘸料汁。 3：茄子切成段，然后再切成2瓣，用手撕平整，刷上一层蘸料汁，(茄子这样处理烤的时候才能全面的烤透。) 4：先入烤箱180度烤10分钟，(