日本料理

• 能帮助有效减肥的日本料理

  选择糙米饭 选择糙米而不是普通的白米饭寿司。糙米含有充足的纤维，这对于保持消化良好和排便顺畅非常重要。糙米也是很好的锰、硒、镁等微量元素补给源。 三文鱼和金枪鱼 建议点餐时可以选择三文鱼寿司和金枪鱼寿司，这两个都是低热量食品(每盎司三文鱼和金枪鱼分别含有40卡路里和42卡路里热量)，而且富含高蛋白、ω-3脂肪酸以及维生素D。 芥末 芥末和萝卜富含像异硫氰酸酯这样的抗氧化剂，这种加热时会发出呛鼻气味的成分恰恰是十字花科蔬菜如西兰花中的抗癌剂。你不需要摄入很多，一点芥末就有足够的效果。 拒绝炸制食品 天妇罗是

• 聪明人的日本料理减肥食谱

  生鱼片：挑油脂较少的海鲜，如鯖鱼、鱸鱼、花枝、章鱼、虾等。 手卷：清爽的芦笋手卷可以增加蔬菜的摄取量，但建议须降低美乃滋的使用量。 扬物：对於减重者来说，油炸物能不吃就不吃，如果真的忍不住，最好把外皮剥掉再吃。不然就咬一咬，感觉食物的气味后吐掉。 寿司：挑选由大豆製成的豆皮寿司，热量当然会低於包料的花寿司。 茶碗蒸：一碗茶碗蒸就用掉一个鸡蛋，所以最好只吃一碗，别因为小分量而多吃。 地雷区 日本料理也有最好不要碰的高热量「地雷」，减重者还是忍住别吃比较好。 烧烤：为了增添气味，烧烤总会涂上大量酱汁与调味料，