人参果

人参果怎么保存才是正确的

成熟的人参果颜色金黄或者奶黄，有明显的紫色条纹，果皮表面光滑反光，还有一股类似于黄瓜和香瓜交杂的果香味，按压果肉发软，而未成熟的人参果果皮颜色发白，质地较硬，不带有果香味。已经熟了的人参果，建议放在放在冰箱的冷藏室保存，低温能够抑制细菌的繁殖，也能减缓人参果的成熟速度，避免人参果过熟、腐烂，从而延长其保鲜期和食用期。没熟的人参果，最好放在常温下，用盒子装起来，这样能够让人参果自然催熟，如放冰箱的话人参果就基本停止催熟了，拿出来吃的话口感不好，若是急着吃的话，可以将其和香蕉、梨子、苹果等成熟的水果放一起

人参果可以空腹吃吗人参果吃多了会怎样

人参果性温，食用过量会加重人体的燥热之气，容易使人出现口干舌燥、口腔溃疡等上火的症状，尤其是高糖型的人参果症状更为明显。人参果含有的蛋白质、膳食纤维、维生素等营养物质适量吃可以补充营养，但过多食用则无法很好的消化代谢，从而加重人体胃肠道负担，出现腹痛、腹泻、消化不良等不适症状。人参果虽然是低热量水果，但在高糖型的人参果中其含有的糖分也不低，如过多食用，这些糖分无法很好的代谢掉，就会堆积在体内转化为脂肪，长期下去容易使人长胖。小贴士如吃了过量的人参果之后身体出现了明显的腹痛、腹泻等不适症状的话，要禁

人参果放冰箱变色可以吃吗为什么说人参果很毒

这是一种错误的说法。人参果又被称作香瓜茄以及长寿果，是茄科类多年生双子叶草本植物，果实成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁，其中味甘性温，其中含有大量的维生素、氨基酸、蛋白质、纤维素以及钙、铁、磷等成分物质，并没有毒素，人体适量食用具有一定辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、改善睡眠等作用，对人体的健康具有好处。所以说人参果并没有毒性，只要不是吃腐烂变质以及自身对人参果过敏，那么对人体几乎是没有伤害的，不需要太过于担心。

人参果的危害

适量食用并无危害。人参果性温、味甘，是一种秋季上市的低热量低糖、高蛋白、高纤维素水果，其不含有毒成分，食用营养价值较高，经常适量吃可起到强心补肾、生津止渴、补脾健胃、调经活血、润肠通便、美容养颜的功效，但不宜吃多，否则容易刺激肠胃并加重体内的燥热之气，导致人出现腹痛、腹泻、消化不利、上火等不适症状。

人参果发白放一下会黄吗人参果里面发黑可以吃吗

不可以。内部发黑的人参果可由多种原因造成，如： 1、人参果撞烂，导致内部果肉组织发生氧化反应，从而变黑； 2、人参果遭受低温冷冻，被冻坏的果肉组织也会发黑； 3、人参果因放置时间过长，导致大量细菌、霉菌等微生物入侵，出现发霉变质的发黑现象。以上三种发黑的人参果情况，一是食用味道口感不好，二是存在食用中毒的风险，为了保险起见，最好不吃为宜，以免造成不良后果。

人参果一天最多吃几个含维生素C分解酶的食物

人参果中维生素C含量丰富，每100克的人生果含有的维生素C含量约为130毫克，远远高于普通的蔬菜和水果，和一些含有维生素C分解酶的食物生吃，会降低维生素C的含量，影响食物营养价值。含维生素C分解酶的食物有：黄瓜、南瓜、胡萝卜等。

人参果是转基因水果吗人参果的功效与作用

人参果中富含水分、蛋白质，还含有一定的糖分，食用之后能够为机体补充能量，缓解疲劳。人参果中含有蛋白质、维生素、膳食纤维以及钙、锌、铁、钾等多种矿物质，营养价值很高，适量食用人参果可以补充营养素，起到均衡营养、强健身体、提高免疫力的作用。人参果的果肉富含水分，味道甘甜，吃下去有很好的生津止渴的功效，适合口干舌燥、咽干口渴者食用。人参果中含有大量的维生素，包括维生素C、胡萝卜素和维生素B1、B2，前二者有很好的抗氧化、美白的功效，而后者可以维持肌肤健康，因此吃人参果有养颜护肤的功效。人参果气味清新、口

如何选购人参果

人参果，颜色发白，个头大小如桃杏一般。它的肉清香多汁，风味独特，口感较好。挑选时应注意挑选色泽鲜亮，表面光滑，质地坚硬的果实。不要那些表皮暗沉、碰伤、干瘪或有腐败气味的。人参果果实形状多似心脏形和椭圆形，成熟时果皮呈金黄色，有的带有紫色条纹，有淡雅的清香，果肉清爽多汁，风味独特。它具有高蛋白、低糖、低脂外，还富含维生素C，以及多种人体所必需的微量元素，尤其是硒、钙的含量大大地高于其他的果实和蔬菜。因此人参果有抗癌、抗衰老、降血压、降血糖、消炎、补钙、美容等功能;还可加工成果汁、饮料、口服液、罐头等

人参果是热性还是凉性

人参果是温性的水果。人参果原产于南美洲，我国北京市农林科学院蔬菜研究中心1988年从新西兰引进，并开始示范种植和推广，人参果虽然水分充足、味道香甜，食用能够帮助身体补充水分。但是种植人参果需要温暖且干燥的环境，因此人参果属于温性的水果，食用过多的情况下会增加体内的燥热之气，有一定的食用禁忌，吃的时候要注意。

哪个水果vc含量最高人参果维c含量比苹果高多少

高三倍。苹果的维生素C含量是每100克可食用部分在4毫克左右，相比人参果的维生素C含量低三倍左右，而且人参果对比苹果的营养来看，在钙、蛋白质、维生素C、膳食纤维等营养成分上都高于苹果，尤其是维生素C和膳食纤维的含量差不多高3倍，可见人参果的食用价值远高于苹果。

人参果吃了有什么好处人参果的营养价值

人参果可食率达95%以上，具有低糖、高蛋白和富含多种维生素、氨基酸以及微量元素的特点。据化验分析，在每100克成熟鲜果中，含蛋白质1.9克，是黄瓜、番茄的2倍，鸭梨、金帅苹果的9倍；总糖3.1克，与黄瓜、番茄相近，而远低于鸭梨与金帅苹果；粗脂肪0.2克，与黄瓜、番茄相等；维生素C130毫克。是梨与苹果的32倍，黄瓜的14倍，番茄的6.8倍；维生素B10.25毫克，是番茄、黄瓜的8倍，苹果的5倍；维生素B20.27毫克.是黄瓜、番茄、鸭梨的9倍；胡萝卜素0.9毫克，是番茄的2倍，黄瓜的10倍；总氨基酸18

人参果