人参炖鸡汤
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人参炖鸡汤增强身体抵抗力
人参炖鸡汤 很多时候我们我们提到人参炖鸡汤，总是看中是人参的效果，但是选择鸡也是有讲究，要选择母鸡，而且是越老的母鸡越好，这样小火慢炖，人参炖鸡汤才能更加的美味和有营养。原料： 高丽参5-8克，老母鸡1只，姜、葱、料酒、盐、味精、花生油、胡椒粉各适量。 做法：人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。 功效：大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。 禁忌：人参及人参制品不能多
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人参炖鸡汤的功效与作用 抗疲劳
人参炖鸡汤可提高思维能力和劳动效率，其中含有的营养成分可使神经兴奋过程的灵活性加强，使神经疲惫程度降低，从而可消除各种无力综合征，显示抗疲劳作用。