原料:鸭肉,甜面酱,土豆丝,甜豌豆,枸杞,松仁。 做法:鸭肉切小丁,和甜面酱一起放入锅中,炒出香味盛出;土豆切细丝,放入油锅内炸成金黄色即可捞出;将甜豌豆、枸杞、松仁都过水焯熟,与鸭肉搅匀;将土豆丝放在生菜上,炒好的鸭肉放在土豆丝上,转盘后插上小花装饰即可。 功效:清热解毒、滋阴降火和滋补,可以预防苦夏消瘦。