全麦玉米发糕
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全麦玉米发糕做法步骤
玉米发糕简介 发糕是非常简单的面食，没有任何厨艺的人都可以做的很好，大概是面点中最最简单的了，比馒头等面食简单的多。 其中玉米发糕最为常见，玉米甜甜的味道让人非常着迷。 如果想口感好，可以一份玉米+两份小麦粉，口感会很松软，也可以加大到1:1。 我比较喜欢吃粗粮的，而且家里刚好没有小麦粉白面了，就用一半全麦加一半玉米粉做了纯粗粮发糕，粗粮会让膨发力受点影响，不过很香很健康。 玉米发糕用料 全麦粉100g玉米粉100g 水230g泡打粉3g 干酵母1.5小勺面筋粉 1小勺 糖2小勺蔓越莓适量 椰丝适量 玉米