秋黄瓜

• 秋黄瓜应该怎么吃？

  黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。 熟吃黄瓜最好的方法是直接将黄瓜煮食，虽然在口味上略逊于炒制的，但营养价值可以得到很好的保留，而且能缓解夏季浮肿现象。吃煮黄瓜最合适的时间是在晚饭前，一定要注意，要在吃其他饭菜前食用。因为煮黄瓜具有很强的排毒作用，如果最先进入体内，就能把后来吸收的食物脂肪、盐份等一同排出体外。坚持这种方法，还能起到降体重的作用。此外，用黄瓜煮汤也是不错的选择。

• 秋黄瓜的营养成分

  营养素含量(每100克) 烟酸(mg)=0.02 核黄素(mg)=0.03 硫胺素(mg)=0.02 胡萝卜素(mg)=0.09 维生素E(mg)=0.49 维生素C(mg)=9.00 维生素A(mg)=15.00

• 哪些人不宜食用秋黄瓜

  脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。秋黄瓜对有高血压，糖尿病，高脂血症辅助治疗的作用 健康体质，平和质，湿热体质，阴虚体质的人适宜吃秋黄瓜 痢疾病患者不适宜食用秋黄瓜 气虚体质，阳虚体质的人不适宜食用秋黄瓜。

• 秋黄瓜的副作用有哪些

  黄瓜又名胡瓜，为张骞出使西域得以引种，故名。本品生熟均能食用。黄瓜含葡萄糖、半乳糖、精氨酸、核黄素和维生素C等。黄瓜头苦味部为葫芦素A、B、C、D。葫芦素C有抗肿瘤作用，且黄瓜藤有良好的降压和降胆固醇的作用。 1、秋黄瓜对有高血压，糖尿病，高脂血症辅助治疗的作用。 2、健康体质，平和质，湿热体质，阴虚体质的人适宜吃秋黄瓜。 3、痢疾病患者不适宜食用秋黄瓜。 4、气虚体质，阳虚体质体质的人不适宜食用秋黄瓜。

• 秋黄瓜的食疗价值

  可清热利尿;主治除热，利水，解毒。治烦渴，咽喉肿痛，火眼，汤火伤。 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 2.抗衰老:黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。 3.防酒精中毒:黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治

• 秋黄瓜的6种好处

  1、抗肿瘤：含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。 2、抗衰老：含有丰富的维生素E，可起到延年益寿，抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹功效。 3、防酒精：中毒青瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。 4、降血糖：所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄