青砖茶

• 青砖茶的特点

  青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。已有一百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。 青砖茶色泽为青褐，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色橙红，滋味醇和。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。 青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。以老青茶作原料，经压制而成青砖茶。[1]

• 饮用青砖茶的注意事项

  喝青砖茶虽然有许多好处，但也并不是喝得越多越好，而且也不是所有的人都适合喝茶。“一般一日饮茶12克左右，分3-4次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20克左右也是适宜的。 此外，缺铁性贫血者、肠胃或肝功能不良者应尽量不喝或少喝贡眉;不要在空腹时饮茶，起床后便立即饮茶一杯的习惯对健康无益;不要睡前饮茶，茶叶中含有咖啡因、茶碱、可可碱等，具有较强的兴奋大脑的作用，睡前饮茶不仅影响睡眠，日久还会造成失眠。 专家提醒，油腻食物较多、烟酒量大的人也

• 青砖茶的特点

  青砖茶主要产于湖北的赤壁地区。已有百多年的生产历史。它以老青茶为原料，经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面，即面层部分质量最好。青砖茶色泽为青褐，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。最外一层称洒面，原料的质量最好，最里面的一层称二面，质量稍差，这两层之间的一层称里茶，质量较差。青砖的外形为长方形，色泽青褐，香气纯正，汤色橙红，滋味醇和。饮用青砖茶，除生津解渴外，还具有清新提神，帮助消化，杀菌止泻等功效。青砖茶主要销往内蒙古等西北地区。以老青茶作原料，经压制而成青砖茶。每片青砖重2

• 青砖茶的饮用方法

  1、 烹煮法：选用煮茶工具一套，过滤网、公道杯、品茗杯，煮煎时将碎开的青砖茶投入壶中，投茶量一般以茶水比1：30-35、沸水舒茶后注入冷泉水(或经静置的自来水)煮至沸腾后2-3分钟，将茶汤滤入公道杯，在分茶入品茗杯品饮。烹煮法能较好体现青砖茶茶香气，纯正，汤色橙红，茶汤醇厚的品质特征。 2、 冲泡法：可以选用玻璃过滤壶(飘逸杯)、紫砂壶等来冲泡。冲泡时先将水烧至沸腾，然后依次温杯烫壶。投茶水比(1：25)为宜，先洗茶，然后加沸腾水冲泡2-3分钟(时间以自己喜好为准，时间的长短决定了茶的浓淡)，将茶汤过滤后

• 青砖茶的功效与作用

  青砖茶与其它茶不同，它的形状类似与砖块，口味特殊，颜色呈暗褐色。不同的茶功效不同，以下是关于青砖茶的功效与作用的介绍。 儿茶素类 俗称茶单宁,是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。在茶汤中可与咖啡因结合而缓和咖啡因对人体的生理作用。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。 咖啡因 带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。茶汤中，与多无酚类结合成为复合物;茶汤冷后形成乳化现象。茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作