清蒸三文鱼

• 三文鱼怎么吃 清蒸三文鱼

  1、洋葱、姜切丝，香菜茎切细末。将一半洋葱、姜切丝铺在盘中。 2、将三文鱼放在铺好的葱、姜丝上。再将另一半葱，姜丝放在鱼上面。锅里加水，烧开后把鱼盘放在笼屉上，盖好盖子。 3、看到冒气后，蒸3-4分钟即可。 调汁：用小火将锅烧至微热，加几滴橄榄油，油不要烧得太热，烹上几滴蒸鱼豉油，再加一汤勺开水，接着倒入碗中，加上少许细香菜末调匀即可。蒸好的三文鱼轻轻夹到另一个盘中，浇上调好的汁即可食用。 1、如何挑选新鲜的三文鱼：用手压鱼肉时，肉质结实而富有弹性，鱼肉呈鲜艳的橙红色。 2、一次不要买太多，买回家后留出当

• 三文鱼怎么吃 清蒸三文鱼

  材料：三文鱼100克，洋葱30克，香菇20克，姜、蒜、糖各少许，海鲜酱油1小匙，香菜1根。 做法： 1、三文鱼切大块，洋葱切丝，香菇切片，香菜切段，蒜切末，姜切丝，备用。 2、在盘子上铺上一层洋葱丝，再铺一层香菇片，最后撒上姜丝。 3、把三文鱼放在洋葱丝、香菇片和姜丝上，上锅蒸六七分钟。 4、放入切好的蒜末、糖，滴几滴海鲜酱油，拌匀后淋在三文鱼上，撒少许香菜未即可。

• 急冻三文鱼还能生吃吗 清蒸三文鱼

  材料：三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、菜油、白糖。 做法： 1、三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘，加4勺料酒。 2、把葱、姜、蒜洗净切好。 3、蒸锅水开后，将放三文鱼的蒸盘置入，加盖蒸20分钟。 4、然后热炒锅加菜油，放葱、姜、蒜爆香；加入酱油、白糖拌炒。 5、之后将蒸好的鱼盘取出，倒入炒好的葱姜蒜料汁。 6、最后拌匀后淋在蒸好的三文鱼上即可。