清蒸皮皮虾

• 清蒸皮皮虾的材料和做法步骤

  1.皮皮虾洗净放入容器,加入盐,白糖,料酒腌制10分钟左右,备用;青椒洗净切丝备用;另取一个小碗,倒入醋,加入姜末,葱末,香油备用。 2.把虾码平在盘子里,放入蒸锅,大火蒸15分钟左右,取出,把切好的青椒丝放在虾身上。 3.起锅放入适量的油,烧热,放入花椒爆香,关火,浇在虾身上,即可。 特点：煮过的虾里面水太多了，而蒸的肉比较紧实好吃。 1、把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。 2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了

• 清蒸皮皮虾怎么做好吃 皮皮虾有什么营养

  皮皮虾的养生效果比较好，因为它所含的氨基酸不仅全面，而且含量也符合人体的吸收，更加受人体的欢迎。不仅能提供人体大量的营养物质。此外，皮皮虾中的钙可促进骨骼的生长，孩子在成长时期可以食用。镁更是可以预防心血管疾病，人们一直担心皮肤衰老，而它所含的维生素A可以缓解皮肤的衰老，爱美人士可不要错过。同时它所含的牛磺酸能降低人体的胆固醇，从而达到增强免疫力的效果。 清蒸皮皮虾给人体带来的好处：促进骨骼生长、预防心血管、增强免疫力等等作用。

• 清蒸皮皮虾怎么做好吃

  材料： 皮皮虾、蒜、姜。 做法： 1、先将皮皮虾处理干净，用清水多清洗几遍。之后用淡盐水浸泡十分钟，让皮皮虾的腥味更好的去除掉。 2、随后将锅中倒入适量的清水，大火煮开。 3、水开后，将皮皮虾放入蒸盘上，大火蒸。 4、这时将生姜、葱全部切处理，切成碎粒。备用。 5、最重要的就是酱汁，这要调制好。将白砂糖、陈醋、酱油搅拌均匀即可。 6、最后将蒸好的皮皮虾去除，去壳再蘸着汁吃。

• 3秒剥皮皮虾 清蒸皮皮虾的方法步骤

  1、准备要蒸的皮皮虾，不用备其他任何材料，因为皮皮虾是海鲜，自带有一种咸鲜味道，若是加盐、姜片、花椒什么的反而味道不好吃，就原汁原味味道最鲜美。 2、锅内加入适量水，盖上锅盖大火烧开。 3、开锅后，把装满皮皮虾的蒸笼或蒸盘放在蒸锅上。 4、盖上锅盖，大约蒸8分钟左右就熟了。 5、如果不确定是否熟了，打开锅盖看下，虾壳颜色变深并且整只虾变硬那就是熟了，可以开吃享用。

• 清蒸皮皮虾蒸多久能吃

  1、把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。 2、把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。 3、把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。 4、拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。 5、盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。

• 清蒸皮皮虾的吃法窍门 清蒸皮皮虾怎么快速剥壳

  1、准备好要剥的皮皮虾。 2、将虾尾部的两个触角掰掉。 3、将虾尾向反方向折，将虾尾壳卸掉。 4、这时候虾尾部与壳出现了缝隙。 5、再用筷子在虾尾缝隙处插入，沿着虾尾一直插到头部。 6、一只手按筷子，一只手把壳折开，两手同时反方向用力。 7、用手用力扯虾壳，和筷子相互配合将虾壳撕掉。 8、再将虾的腹部壳撕掉。这样一个完整的虾仁就分离出来了。

• 清蒸皮皮虾蒸多久能吃 皮皮虾怎么挑选

  1、不用看个大，其实它里面是空的，个头大的不一定是好的，不管是买公的也好母的也好，挑选肉多肉肥可“捏尾部”，尾部瓷实的丰满，尾部发空的则肉少。 2、一般来讲，每年的6月份是分界线，6月前挑母皮皮虾，里面的籽多，吃着也香，而六月之后母虾的籽少了，而公皮皮虾的肉却涨得更丰满了，所以六月后吃公皮皮虾。 如何一眼挑出籽多肉厚母皮皮虾：看尾尖，尾部的颜色和丰满度，籽多肉厚的颜色呈橘黄色的饱满，籽少的颜色暗淡的尾部发空。 3、看虾的颜色。一眼看去，如果虾的颜色发亮、发青，那么就是新鲜的皮皮虾，如果颜色比较黑，不够亮，