没熟的青杏子不能直接吃，但是可以用来泡青杏酒。 做法：准备青杏1000克，高浓度白酒2000毫升，冰糖1000克。将青杏洗净控干水分，放入密封瓶子，加入冰糖、白酒，密封好放在阴凉的地方，一个月左右就可以喝了。
青杏子
青杏子