老鸭笋尖汤 材料：老鸭1只(约750克)，笋尖150克，枸杞少许。 做法：将老鸭除内脏后洗净，去除鸭头、鸭尾及肥油，切块用清水漂20分钟，将水沥干。笋尖用水泡软后洗净，掐头去尾取中段切丝。将所有原料一同放入煲内，加清水1500-2000毫升，大火煲滚转小火慢煲4小时左右，起锅加盐调味。 功效：此汤可强身健体、清理肠胃。汤品性寒，特别适合体内有热、上火的人饮用，可起到助消化和缓解便秘等作用。 提示：脾胃湿热、胃热呕吐、素体阴亏者不宜食用本汤。 冬天的清润汤 野生菌王汤 材料：金针菇、草菇、鸡腿菇、牛肝菌、高
清润汤