青椒榨菜肉丝
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青椒榨菜肉丝的做法大全
材料： 青椒，猪里脊，榨菜，姜蒜末 盐，鸡精，酱油，糖，料酒 做法： 1.猪肉切丝，用料酒，酱油，糖抓匀少许码味10分钟至半小时。 2.青椒去蒂，籽，怕辣的去筋。切细丝备用。 3.油锅烧热，爆香姜蒜末，将腌制好的肉丝倒入翻炒到7-8成熟，承起备用。 4.另起油锅，下青椒丝翻炒，到7成熟的时候加入榨菜丝炒匀，再加盐调味试试咸淡。 5.继续翻炒到青椒丝9成熟，倒入肉丝，翻炒到熟起锅。