新鲜墨鱼肉250克,青椒100克,盐、湿淀粉、酱油、料酒、色拉油各适量。 1、墨鱼、青椒均洗净切丝。 2、炒锅注油烧至八成热，下入墨鱼丝略炒,加入青椒丝、料酒、酱油、盐煸炒，勾芡，淋入熟油即成。 色泽美观，蛋白质丰富。
青椒墨鱼丝
青椒墨鱼丝