清炖羊腿

清炖羊腿

  • 清炖羊腿汤

    羊腿是一种属于比较温热性的食物,不少人都酷爱食用羊肉和羊腿。羊腿属于羊的活动关节部位,这个部位的肉质十分紧致,并且营养丰富,那么羊腿要怎么处理才好。要去除羊腿的腥味是一个比较重要的地方,所有人都十分关注羊腿这个味道是否能够减轻一些,这样吃起来比较可口。 炖羊腿是一道不错的美味,尤其是在秋冬季节十分适合进补。那么如何去除羊腿中的腥味是所有人很注重的一个环节,下面我们一起看一下如何炖出美味的羊腿: 清炖羊腿汤 材料:羊腿一条(lamb shank),姜5大片,白洋葱1个,胡萝卜2-3根,小茴香2茶匙,干迷迭香