清炒玉兰片

清炒玉兰片

  • 特制减肥菜清炒玉兰片

    原料: 主料:玉兰片250克、熟面筋100克、淀粉适量、注:可酌情配料。 调料:食用油50克、胡椒粉1小匙、精盐1小匙、味精1小匙。 做法: 1.用淘米水或清水将玉兰片泡软后洗净,切小片,放入沸水中焯一下;将熟面筋切成薄片。 2.把锅烧热,倒入油烧至六成热,加精盐,倒入玉兰片翻炒。 3.再倒入熟面筋,加味精、精盐、胡椒粉,用水淀粉勾芡,翻炒均匀即成。 TIPS: 玉兰片是用鲜嫩的冬笋或春笋加工而成的干制品,由于形状和色泽很像玉兰花的花瓣,故称“玉兰片”。 菜品营养: 1.竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养