清炒佛手瓜
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清炒佛手瓜的食材和做法
食材： 佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒、葱、盐、糖、植物油、蘑菇精 做法： 1、佛手瓜、胡萝卜、黄甜椒切片，葱切成葱花 2、油烧成八分热时放入切好的食材一起大火快速翻炒 3、转为中火放适量糖和盐翻几下后转小火放点蘑菇精装盘即可 功效： 佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显著高于其他瓜类，并且热量很低 ，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。经常吃佛手瓜可利尿排钠，有扩张血管、降压之 功能。 温馨提示 佛手瓜口味鲜嫩清甜可口，很适合在炎热的夏天食用。