芹菜香菇粥
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清凉下火的粥 芹菜香菇粥
材料：大米100克，芹菜50克，水发香菇5朵，枸杞子5克；盐3克，味精少许。 做法：1.芹菜洗净，切丁；香菇洗净，去蒂，切丁；大米洗净，浸泡30分钟。2.锅内倒水烧开，倒入大米煮熟。3.另取锅置火上，倒油烧至六成热，倒入芹菜丁、香菇丁翻炒，待出香味时，和枸杞子一起加入大米粥中煮熟，最后放盐、味精调味即可。 功效解析：芹菜可平肝降压、清热解毒；枸杞子能补肾益精、养肝明目、降压降糖。以上材料搭配食用，具有平肝降火、降压降糖、明目补肾等功效。