做法一、芹菜炒鱿鱼须的做法 1.芹菜洗净切段，沥干水份 2.鱿鱼须处理干净，焯水 3.鱿鱼须切段，姜切丝，蒜切碎 4.热锅放油，放鱿鱼须姜蒜爆炒片刻 5.放适量孜然粉翻炒均匀 6.放芹菜翻炒片刻 7.放适量盐翻炒均匀 8.放适量干辣椒翻炒均匀 9.放适量生抽和料酒翻炒均匀 10.起锅 做法二 用料：鱿鱼1只(也可用墨鱼)、芹菜、胡萝卜少许、蒜头少许、酒、姜汁、盐、油各适量 做法： 1.首先用姜汁，盐，油等腌好鱿鱼. 2.把腌好的鱿鱼在油锅里炒，炒至鱿鱼略略有点卷就可以捞起了. 3.用蒜头猛火爆香芹菜和荷兰
芹菜炒鱿鱼