芪参鱼
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吃对党参黄芪补气效果强！ 芪参鱼
材料 用料黄芪10克、党参10克，活鲤鱼1尾(约750克)，水发香菇25克，冬笋片25克，白糖、猪肉片、料酒、精盐、酱油、葱、蒜、味精、姜汁、花生油、清汤、水豆粉各适量。 做法 1、将活鲤鱼去鳞、鳃、鳍后，剖腹去内脏，洗净。 2、在鱼身上切成十字花刀。 3、水发香菇一切两半。生姜、葱、蒜洗净，切片。 4、将炒锅置武火上，放入花生油烧热，下入鲤鱼炸成金黄色，捞出滤去油。另起锅置火上，放入猪油、猪肉片、白糖，炒成枣红色时，放入炸好的鲤鱼，党参、黄芪片同时下锅，加精盐、水适量，烧开后，移文火上，煨至汤浓，鱼肉熟