材料 花椒、葱、姜、红尖椒、油菜、陈醋、盐、糖少许。 做法 1、将油菜洗净，用开水焯过后，投凉沥干水分； 2、花椒放入油锅中爆香，捞出倒掉； 3、放葱姜丝爆香，倒入陈醋，加入红辣椒翻炒； 4、加盐和糖调味，将油菜倒入，拌匀即可出锅。
炝油菜
炝油菜