平衡膳食

• 平衡膳食有什么基本要求

  平衡膳食的基本要求 要满足身体的各种营养需求，有足够的热能维持体内外的活动;有适当量的蛋白质供生长发育、身体组织的修复更新，维持正常的生理功能;有充分的无机盐参与构成身体组织和调节生理机能;有丰富的维生素以保证身体的健康，维持身体的正常生长发育，并增强身体的抵抗力;有适量的膳食纤维，用以维持正常的排泄及预防某些肠道疾病;有充足的水分以维持体内各种生理程序的正常进行。平衡膳食应符合以下条件 ： 1.膳食食物要多样化 现代营养学认为，合理膳食的食物构成，在每天膳食中应含有五类基本食物。 (1)谷薯类：谷类包括

• 平衡膳食​各层入量

  宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重.各类食物的组成是根据全国营养调查中居民膳食的实际情况计算的,所以每一类食物的重量不是指某一种具体食物的重量。 谷类谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高粱等等的总和.它们是膳食中能量的主要来源,在农村中也往往是膳食中蛋白质的主要来源。多种谷类掺着吃比单吃一种好，特别是以玉米或高粱为主要食物时，应当更重视搭配一些其他的谷类或豆类食物。加工的谷类食品如面包、烙饼、切面等应折合成相当的面粉量来计算。 蔬菜和水果蔬菜和水果经常放在一起,因为它们有许多共性。但蔬菜和水果终究