皮蛋豆腐

• 皮蛋和豆腐一起吃会怎样 皮蛋豆腐的做法

  1、首先将豆腐洗净后切成均匀的块状待用。 2、锅中烧热水后加入适量的食盐搅拌均匀后将豆腐块加入进行熬煮，直至豆腐漂浮起来后关火捞出过冷水沥干后待用。 3、将准备好的皮蛋切丁后待用。 4、将皮蛋丁加入到焯过水的豆腐上。 5、依次将大蒜剁碎后加入碗中，然后将食盐、白糖、食醋、生抽、味精等依次加入搅拌均匀后淋在豆腐上。 6、最后将油烧热后加入到豆腐上搅拌均匀后便可食用。

• 皮蛋豆腐的做法

  皮蛋拌豆腐 材料：皮蛋两个、内脂豆腐一块、酱油、鸡精、香油等调味品适量。 做法：先将皮蛋去壳，然后切成小块;把豆腐焯一下并切成大小均匀的小块放在盘子中;将大蒜切碎并倒入酱油、食用盐、香油、鸡精等淋入豆腐、皮蛋块上则可。 皮蛋瘦肉粥 材料：皮蛋两个、猪肉300克、粳米10克、姜丝、葱花、食用盐适量。 做法：先将皮蛋去壳切成小块备用;同时把粳米洗干净放加适量水先放到锅中煮15分钟左右，注意可适当多放点水;其间把猪内切成片状，越细越好，然后另取一锅，将肉碎、姜丝、葱花同时放入锅中爆炒，出味之后同皮蛋一起倒入粥锅

• 皮蛋豆腐的做法大全

  材料 盒装嫩豆腐一个、，皮蛋一个，生抽，香油，盐，鸡精 做法 1.盒装豆腐倒扣碟中，静置片刻，倒去溢出的水。 2.皮蛋去皮，切小丁倒在豆腐上。 3.撒上鸡精、盐、香油。 4.吃时搅拌一下就好了。 小诀窍： 豆腐： 豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。 松花蛋(鸭蛋)： 松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官