嘌呤高

不宜多食用嘌呤高的食物

嘌呤，是存在人体内的一种物质，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作为能量供应、代谢调节及组成辅酶等方面起着十分重要的作用。嘌呤是有机化合物，无色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸，人体尿酸过高就会引起痛风。海鲜，动物的肉的嘌呤含量都比较高，所以，有痛风的病人除用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害)，更重要的是平时注意忌口。嘌呤是引起尿酸过高的中药物质，而尿酸又是导致痛风的关键因素之一，所以了解嘌呤以及高嘌呤食物对痛风患者有着极为重要的意义。嘌呤高的食物有很多种：嘌呤成分最高的食物有肝、肾、胰、心、脑、

菠菜焯水后隔夜能吃吗菠菜嘌呤高吗

不高。一般每100克食物中含150-1000毫克嘌呤的，属于高嘌呤食物，每100克食物中含50-150毫克嘌呤的，属于中嘌呤食物，每100克食物含嘌呤小于50毫克的，属于低嘌呤食物。而菠菜每100克的嘌呤含量才23毫克，因此属于低嘌呤食物，对于需要控制嘌呤摄入的人群来说，如高尿酸患者、痛风患者等，是可以放心食用的。

竹笋嘌呤高吗痛风可以吃吗

不高，可以吃。竹笋100克含嘌呤小于25毫克，属于低嘌呤食物。嘌呤是新陈代谢过程中的一种代谢物，对于痛风患者来说，由于体内尿酸代谢异常的原因，需要控制高嘌呤食物的摄入，而一般情况下食用蔬菜类所含的嘌呤是比较低的，竹笋就是蔬菜的一种，其含有丰富的纤维素、蛋白质、矿物质等营养成分，但脂肪、热量、嘌呤含量低，可以适量食用，不会加重痛风患者的病情。

水芹菜嘌呤高吗

不是很高。每100克的水芹菜中嘌呤含量为0-25mg，是属于低嘌呤的食物，而且水芹菜中还含有丰富的营养物质，所以对于尿酸偏高的人群来说是可以适量地吃一些的。一般情况下嘌呤在体内会转化成尿酸，而对于一些本身尿酸偏高的人群来说其自身的尿酸代谢是紊乱的，所以在日常生活中需要限制中等嘌呤食物的摄入以及禁止高嘌呤食物的摄入，以免体内尿酸过高出现身体不适的情况。

吃多了花胶会嘌呤高吗花胶是天天吃还是隔几天吃比较好

适量吃可天天吃。花胶是从鱼腹中取出鱼鳔切开晒干后制成的，其成分中含有极为丰富的蛋白质，其余的物质中并不含对人体有害的成分，因此食用时是没有次数限制可以天天吃的。只是吃的时候要注意量的把握，适量天天吃或隔几天吃能给肠胃消化一个缓冲的时间，从而让身体更好的吸收利用花胶的营养成分。

螃蟹嘌呤高吗

螃蟹是中嘌呤食物。每100克螃蟹肉中就含有约82毫克的嘌呤，因此，螃蟹嘌呤含量属于中嘌呤。通常情况下，根据食物的嘌呤含量的高低，将食物分为高嘌呤、中嘌呤、低嘌呤三类，中嘌呤食物通常是指每100克食物中嘌呤含量在50-150毫克之间的食物，常见的有：各种肉类食物、豆类食物、豆制品、坚果等。

莲藕嘌呤高吗

并不是很高。在日常的生活中，一般可以将食物按照嘌呤含量的多少分为高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三种。每100克莲藕的嘌呤含量为0-25mg，是属于低嘌呤的食物，而且莲藕中还含有十分丰富的水分、纤维素、维生素和矿物质，因此平时在生活中适当地吃一些莲藕的话是有利于身体健康的。

小龙虾嘌呤高不高小龙虾是发物吗

小龙虾是发物。在传统中医中，小龙虾是发风之物，吃了小龙虾会一切能阳气亢奋，出现体内虚火旺盛的情况，是发物的一种，在患病、服药期间最好不要食用小龙虾，以免引起不适。

嘌呤高注意饮食原则

1.应供给足量的碳水化合物和脂肪，蛋白质及盐量要控制。可选用大米、玉米、面粉及其制品(如馒头、面条、面包等)。如对心肾无不利影响，应多饮水，每日饮水量应保持 2000-3000毫升，增加尿量(最好每天保持1500毫升左右)。蛋白质每日摄入量0.8～1.0g/kg体重为宜，每日蛋白质供应量可达60g左右。以牛奶和鸡蛋为主，可适量食用河鱼，也可适量食用瘦肉、禽肉，但最好是切成块煮沸，让嘌呤溶于水，然后去汤再吃。每日盐不超过6g为宜，一般控制在2～5克左右。 2.烹调方法多用烩、煮、熬、蒸、氽等，少用煎、炸方法

豌豆含嘌呤高吗尿酸高哪些豆类不能吃

需要限制豆类的摄入。对于尿酸高的人群来说含嘌呤多的食物都不能吃或者是需要限制食用，而一般豆类以及豆制品中都含有较多的嘌呤，因此对于尿酸高的人群来说在尿酸控制不稳定的情况下需要限制豆类的摄入。比如常见的黄豆、黑豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、扁豆、豆腐、豆腐皮、豆浆等都是需要少吃的。

羊肉汤嘌呤高吗

比较高。羊肉汤里面的主要成分是羊肉和水，其中每100克羊肉的嘌呤含量大约为109毫克左右，本身就是属于嘌呤含量比较高的食材之一。而在煮羊肉汤的过程中，羊肉中所含的蛋白质、脂肪等成分都会溶解到羊肉汤中，而且还会将羊肉与羊骨、羊杂等食物一起炖煮，所以相对羊肉来说，羊肉汤的嘌呤也会要更高一些，因此平时在吃的时候适量食用即可，以免对身体造成较大的负担。

丝瓜嘌呤高吗

不是很高。在日常生活中，一般可以将食物按照嘌呤含量的多少分为高嘌呤食物（嘌呤＞150mg），中嘌呤食物（嘌呤25-150mg），低嘌呤食物（嘌呤＜25mg）三种。其中丝瓜又名胜瓜、菜瓜等，每100克丝瓜的嘌呤含量大约为11.4mg，是属于低嘌呤的食物，而且丝瓜中维生素C含量较高，平时适当地吃一些丝瓜的话可以提高人体的抵抗力，预防疾病的发生。

鱼头豆腐鸡蛋汤嘌呤高吗

挺高的。鱼头豆腐鸡蛋汤中，含有大量的蛋白质、脂肪、胆固醇、氨基酸以及钙、铁、磷等营养成分物质，其中豆腐中的嘌呤比较高，一般是尿酸高以及肾脏受损严重的患者过量食用的，所以鱼头豆腐鸡蛋汤的嘌呤挺高的。

和牛嘌呤高吗和牛是牛的哪个部位

并不是牛的一个部位。和牛并不是牛的一个部位，而是牛的一个品种，目前市面上的和牛主要可以分为黑毛和种、褐毛和种、日本短角种、无角和种四大类，其中黑毛和种是比较著名的一个和牛品种。而且和牛的营养十分丰富，肉质脂肪分布均匀，看起来有“大理石”一样的纹路，所以和牛吃起来也十分鲜嫩多汁、入口即化，而和牛按照部位的不同，也可以分为不同的吃法。

葵瓜子嘌呤高吗痛风可以吃吗葵瓜子怎么挑选

壳色基本一致，有自然光泽，颗粒饱满的质好；壳面浑浊，或有麻花斑纹，瓢丝未漂净以及晾晒不干者质次；表面有黑斑者，则已变质。黑色的西瓜子，应是边缘黑，有的全黑或黑中带红。壳形饱满、颗粒均匀者优质；壳形瘪瘦、颗粒不均匀者质次；嫩子、白秕为劣品。用食指和拇指捏一颗瓜子，捏着有紧实感的，仁肉肥厚饱满；指捏稍紧实的，仁肉一般；指捏壳瘪的，仁肉瘦或是秕粒。用牙嗑瓜子易裂，声脆，瓜子落地声音实而响的，比较干；用牙齿嗑不易开裂，声轻或无声者，瓜子比较潮。子仁肥厚、松脆、片大均匀、色泽白净者质优；白而萎，或中心带红，

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