烹饪食谱

• 乌塌菜的烹饪食谱

  准备材料：乌塌菜;大蒜 做法步骤： 第1步把乌塌菜从根上掰下来，可以几片叶子连在一起，然后洗净沥去水分，再将大蒜切碎 第2步锅烧热倒入油，将洗好的乌塌菜倒入锅中 第3步翻炒片刻，炒至乌塌菜叶子有些发软 第4步倒入蒜碎，再翻炒几下使蒜出香味即可关火，调入少许盐炒匀即出锅

• 大头菜的烹饪食谱

  【清炒大头菜】 大头菜的功效与作用 营养价值及食用方法 做法 材料：腌制过的大头菜500克，蒜蓉，盐，香油 做法： 第1步大头菜切细条，泡在冷水里，中途换3次水。 第2步泡到没有了咸味，淋干水。 第3步热锅加入油，倒入蒜蓉，爆香。 第4步倒入大头菜条翻炒10几分钟，加入盐入味。 第5步最后滴入几滴香油拌匀。 第6步放到有盖子的碗里，吃不完盖上盖子放到冰箱里。 第7步吃粥和吃饭的时候吃一些，开胃下饭，利湿解毒，开胃下气。 【肉片木耳大白菜】这是一道很美味的家常菜 大头菜的功效与作用 营养价值及食用方法 做法

• 北极贝的烹饪食谱

  鱼香北极贝 1、北极贝250克，冰箱解冻后，洗净沥水备用。鱼香北极贝2、橄榄油1大匙，辣豆瓣酱1大匙，蒜蓉1大匙，姜末1.5茶匙，葱花3茶匙。 3、绍酒1大匙，镇江香醋1.5茶匙，糖1茶匙，万字牌生抽酱油1大匙。 4、生粉2茶匙加水2大匙拌匀，鸡精1/4茶匙，香油2茶匙。 做法： 大炒锅内放橄榄油1大匙置炉上，开大中火，放入蒜蓉姜末和葱花2茶匙炒香，接着依次加入3料和4料煮成汁，然后倒入北极贝快炒兜匀出锅。 注意：买回来的北极贝已是熟的，不用炒很久，否则会老。 北极贝寿司 原料：北极贝、米饭、寿司醋。 制