杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。 1、蔬菜洗净，备好。 2、杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片。 3、葱切段，蒜和姜切片。 4、锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味。 5、放入培根，炒出油。 6、再加入杏鲍菇翻炒。 7、炒软后淋入生抽炒到上色。 8、加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味。 9、翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅。 烹饪技巧 1、培根炒的时候会出油，所以
培根杏鲍菇