排骨玉米汤
-
雪莲果可以煮着吃吗 雪莲果排骨玉米汤
材料：排骨7－8块、雪莲果1个、盐少许、红枣少许。 做法 1、排骨热水煮一下，洗干净。 2、雪莲果切块和排骨一起放入砂锅，放水，放盐，水没过排骨和雪莲果，然后放几颗红枣开始煮。 3、先大火煮开，这时盖子盖不了，容易溢出来，索性就不盖，大火煮30－45分钟。 4、然后放入玉米在一起煮，转小火，如果水少了，可以加热水，慢慢在炖40分钟左右。 5、排骨炖烂，就差不多了，雪莲果的清甜＋玉米的香甜，融入汤里，汤很鲜，也有营养
-
排骨玉米汤的做法
1、排骨冷水下锅，煮开后再煮两分钟，捞出过凉水备用。 2、玉米用刀切段，葱切段，姜切片。 3、汤锅中添足够的水，放入排骨、葱段和姜片，大火煮开后转小火炖煮半个小时。 4、捞出姜片和葱段丢弃不用，再放入切好的玉米继续炖煮半个小时。 5、待锅中排骨炖的酥烂时放入适量盐和鸡精调味。 6、盛入汤碗撒适量香菜即可。 去外面吃饭当然是很方便，但食物的卫生却无法得到保证，排骨玉米汤(清炖)的做法简单，我们完全可以自己在家里做。