排骨煲
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排骨煲什么汤好喝有营养
排骨一般是猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，因我国食用肉中，猪肉食用占比更大，因此一般指猪排骨，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等营养成分，煲汤食用对于幼儿、发育期青年、老人等群体提供丰富的钙质，单独煲汤可能味道不够丰富，搭配玉米、萝卜、海带、香菇、花生、淮山等营养食材不仅丰味道更好，食用后营养也会更高。
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山药豆怎么吃 排骨煲山药豆
材料：排骨300克，山药豆100克，芡实50克，红枣20克，盐适量。 做法： 1、山药豆、芡实、红枣洗净备用。 2、排骨洗净斩块后，在热水中焯3-5分钟，捞出沥干。 3、将排骨、山药豆、芡实、红枣放入砂锅中。 4、加入适量清水，大火煮沸。 5、然后改小火慢煲1小时左右。 6、出锅前加入适量食盐调味即可。