糯玉米

• 水果玉米和糯玉米的区别

  1、水果玉米一般是黄色的籽粒，尤其煮熟之后颜色更加明显，淀粉含量少且为直链淀粉，而糯玉米一般是白色的籽粒，部分品种有彩色籽粒，糯玉米含大量支链淀粉，升糖指数偏高。 2、水果玉米的籽粒手指甲一掐就能破，水分多，食用口感也是又脆又甜，而糯玉米比较不容易掐破，比较硬，但是煮熟食用口感会比较软糯，放久了也会变干，所以也叫粘玉米。 3、水果玉米一般用作煮熟食用和榨汁食用，糯玉米出食用外还可以用作工业生产玉米淀粉。

• 甜玉米和糯玉米的区别

  糯玉米介绍 与普通玉米相比，糯玉米蛋白质含量较高，在10%以上，并富含多种维生素，如维生素A、维生素B1等。糯玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍，更易被人体吸收和消化，有数据显示，糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。 甜玉米介绍 甜玉米从植物学角度可以分为种皮、胚乳和胚三个部分，影响玉米甜度的关键因素就在玉米的胚乳中。甜玉米的胚乳中不只有淀粉，还有相对含量很高的水溶性多糖，吃起来鲜甜可口。 究其背后的原因，是在甜玉米控制淀粉合成的一系列基因中，有一个或几个基因发生了自然

• 甜玉米糯玉米谁的营养价值高

  煮玉米、烤玉米等深受人们喜爱。而现下市面上出现了多种玉米品种、甜玉米、老玉米……到底这些品种各一的玉米，在营养上有些什么区别，该如何选择呢? 农业部稻米及制品质量监督检验测试中心朱智伟告诉记者，这些玉米没有特别大的差距，只在营养成分上有些许不同。例如，与普通玉米相比，糯玉米蛋白质含量较高，在10%以上，并富含多种维生素，如维生素A、维生素B1等。糯玉米的淀粉分子量比普通玉米要小十几倍，更易被人体吸收和消化，有数据显示，糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以，消化功能不好的人可多吃糯玉米。 但糯玉米营养虽好

• 黑玉米婴儿可以吃吗 孕妇能吃彩色糯玉米吗

  是可以吃的。 彩色玉米营养成分比普通玉米高，所以孕妇能吃彩色糯玉米。但是建议一次不要吃太多，不利于消化，还要注意孕期要注意适度加强饮食营养，保证饮食营养丰富和能量摄入的均衡，还要注意加强锻炼以增强体质，当然一定要在自己身体能够承受的范围内。

• 糯玉米怎么煮才够糯 新鲜糯玉米如何保存

  将新鲜的糯玉米清洗干净，并放入锅中进行煮熟，在煮的过程中，可以保留两层外皮，以此来增加玉米的甜度，接着将它冷却放入保鲜袋中，排出空气，放入冷冻室中保存。在吃的时候，直接煮就可以了。 去除玉米最外层的皮，保留3层外皮就可以了。也不需要将玉米放入清水中清洗，直接放入保鲜袋中，并将之放入冷冻室中、吃的时候，直接将它清洗干净，放入锅中煮熟就可以了。

• 糯玉米吃了会发胖吗 一根玉米相当于几碗米饭

  2/3碗。 从热量上判断，一根玉米的重量和一碗米饭的重量大概都在200克左右，但玉米含有的热量只在400大卡左右，而玉米含有热量在600大卡左右，所以一根玉米相当于2/3碗米饭热量。玉米是粗粮，适合减肥期间的人群食用，米饭中蛋白质较多，吃多易长胖。

• 甜玉米和糯玉米哪个升糖指数高

  糯玉米升糖指数比甜玉米高。 虽然甜玉米吃起来比糯玉米甜，但升糖指数除了和含有的糖分有关以外，还和其中的淀粉含量十分相关，如大米、白面这种高淀粉食物，正是因为其中含有较高的淀粉，导致升糖指数偏高，而甜玉米与糯玉米相比，其中糯玉米淀粉含量高于甜玉米，糯玉米所含淀粉还几乎都是升血糖快的支链淀粉，所以糯玉米升糖更快，甜玉米升糖则不快，像煮甜玉米的升糖指数只有55，比馒头、米饭、面条都低，所以推荐血糖高的朋友用甜玉米替代部分主食食用为佳。

• 玉米怎么煮软糯香甜 熟的速冻糯玉米怎么煮

  直接煮即可。 如果是熟的速冻糯玉米可以先进行解冻，也可以不解冻直接煮，只是不解冻的话需要煮制的时间也会更长一些，因为冷冻的玉米温度较低，不容易熟透。 并且冷冻后的玉米冷水下锅、热水下锅都是可以的，但无论哪种方式，都要将冷冻后的玉米煮熟透了才能食用，不然是夹生玉米，而夹生的玉米食用后会容易刺激肠胃，导致腹痛、腹胀、消化不良等症状。

• 糯玉米减肥可以吃吗 水煮糯玉米要煮多久

  20-30分钟左右。 糯玉米是需要完全煮熟才可以食用的，要不然不仅食用口感不好，还容易引起腹胀、腹痛等消化不良的情况发生。 而糯玉米又是一种淀粉含量、膳食纤维含量都比较高的食材，需要比较久一些的时间才可以熟，所以水煮糯玉米一般都要煮20-30分钟左右的时间。

• 糯玉米的热量

  一根玉米玉米的热量我们现在知道了，下面我小编给大家推荐一道美食，将玉米与排骨搭配在一起煲汤食用对身体健康有非常大的帮助。玉米排骨汤营养价值非常高，而且味道鲜美，长期食用具有减肥瘦身、抗衰老、保护视力、降血压等多种功效。 关于一根玉米的热量相关问题，我们可以从多方面去了解。玉米的热量是不会随意改变的，将玉米粒与火腿搭配食用营养价值更加丰富，火腿炒玉米非常好吃，而且制作方法也非常简单，具有润肠通便、降血压、减肥等多种功效。而且经常食用玉米还可以增强记忆。 一根玉米的热量是多少呢，你有去关注过吗?玉米有它的热量

• 甜玉米和糯玉米哪个减肥效果好

  都好。 甜玉米和糯玉米从食用热量上来说都差不多，而且营养成分相当，两者都含有较为丰富的膳食纤维，有助于提供热量，维持较长时间的饱腹感，但总体热量较低，食用可帮助减肥、通便等，都有很好的减肥效果。 但减肥主要是要摄入热量少于自身需求的热量，如果食用甜玉米或糯玉米过量的话，即使甜玉米和糯玉米帮助减肥的效果再好，也达不到减肥目的，反而还可能使人长胖，因此食用玉米减肥，重点在于量的把握，不可过量食用，以免对减肥造成影响。

• 糯玉米煮多久能熟

  甜玉米和黏玉米的成熟时间不同，如果是同一锅煮的话，水开后再煮15分钟后，先将甜玉米夹出，再继续煮5~10分钟黏玉米，粘玉米稍微煮长一点的时间会更好吃;煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。 1、把玉米洗净，放入电饭锅中，加水盖过玉米即可。如果单是煮糯玉米可以看一下步骤： 2、按下煮饭键，煮开后继续加热5分钟，切断电源焖半小时。 3、再加热煮开，切断电源，焖1小时。电饭锅上最好盖上保温的东西，这样玉米更容易软。

• 糯玉米的种植技术

  1隔离种植 糯玉米属于胚乳形状的单隐形基因突变体。一旦接受普通玉米的花粉，当代就变成普通玉米。为防止相互传粉，一定要隔离种植。隔离的方法有2种：一是空间隔离。即在种植糯玉米田块的四周400m以内不能种植普通玉米，稻产区或城郊蔬菜区可采用此法。二是时间隔离。黑龙江省夏玉米种植面积较大，空间隔离不易实施，宜采用时间隔离法。要求糯玉米花期较普通玉米花期提前或推后30d左右， 同时使糯玉米的开花和灌浆期错开高温季节，其具体措施：春闲地当春季气温稳定在12℃以上即可播种;春红芋地套种，春红芋活棵后即可在垄边播种;油

• 玉米怎么煮软糯香甜 隔水蒸糯玉米要多长时间

  15~20分钟。 在蒸玉米的时候可以用高压锅蒸熟，也可以用普通蒸锅蒸熟，具体需要蒸熟的时间要取决于玉米的品种和状态来定，一般新鲜的甜玉米会蒸熟的稍微快一些，大约10~15分钟就可以，而如果糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等，煮开锅之后煮的时间需要再多加5~10分钟的时间。 并且经过冷冻后的玉米也会需要多蒸一些时间，不然玉米可能会出现夹生的情况，而夹生后的玉米食用后可能会导致腹泻、腹痛等不适。

• 水果玉米和糯玉米哪个适合减肥吃 减肥一天吃多少玉米合适

  2~3根。 玉米的热量较低，同时食用后能产生较强的饱腹感，所以比较适合减肥食用，通常一根完整玉米的净重约为200~300g，玉米粒在其中大约为100g，热量约为130大卡，减肥期间吃2~3根是比较合适的，摄入的热量大约在260~400大卡左右。 建议在减肥期间不要只吃玉米，适当搭配一些其他的蔬菜或是水果、米饭等等，因为单吃玉米摄入的营养较为单一，不能满足人体基本营养所需。

• 甜玉米是转基因吗 怎么区分甜玉米和糯玉米

  也称蜡质玉米，籽粒中有较粗的蜡质状胚乳，较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的透明籽粒，糯玉米是由普通玉米发生突变再经人工选育而成的新类型，煮熟后粘软而富有糯性，俗称粘玉米。 甜玉米是玉米的一种，有甜、鲜、脆、嫩的特色，甜玉米其形态特征与普通玉米一样，但比普通玉米营养丰富，种子薄，口感鲜糯，香甜，适于蒸食、烤食、做菜。 根据口味和颜色很多人喜欢把玉米分为甜玉米和糯玉米。甜玉米一般颜色比较黄亮，口感比较脆甜，也就是大家说的比较嫩，煮熟之后很远就可以闻到它的香甜。糯玉米颜色相对于来说没有这么黄亮大部分是偏白色，口感

• 糯玉米煮多久能熟

  糯玉米煮多久能熟 糯玉米味道清甜,营养丰富,食用方法有多种,平时人食用它多以煮食为主。那么糯玉米煮多久能熟? 1、把玉米须和玉米洗净,摆放在煮锅内。冷水没过玉米即可。大火烧开后,小火继续烧20分左右钟即可。 2、将玉米最外侧的厚皮剥掉,留最内层的2层薄皮。这样煮出来的玉米,略带甜味。煮好的玉米最好马上夹出沥干水分,不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。 3、玉米性平味甘,有开胃、健脾、除湿、利尿、降压、促进胆汁分泌、增加血中凝血酶和加速血液凝固等作用。主治腹泻、消化不良、水肿等。 4、玉

• 甜玉米糯玉米哪个减肥 玉米减肥怎么吃

  吃水煮或蒸玉米减肥最好。 水煮或蒸的食物热量是很低的，加上玉米还含有丰富的粗纤维，可加快肠胃蠕动，促进食物消化吸收，同时淀粉含量也高，食用饱腹感较强，能减少其他高热量食物的摄入，如果用其代替主食来吃有相当好的减肥作用，但不宜将玉米油炸、烧烤或加入大量的糖烹饪食用，会增加其食用热量，反而有增肥的危险。