糯米蒸排骨
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做糯米蒸排骨放什么调料
1、排骨洗净,待用。 2、糯米洗净,提前浸泡2小时。 3、排骨用料酒,盐,生抽提前腌制30分钟。 4、干荷叶,浸泡10分钟。 5、将排骨倒到糯米上。 6、加点盐,鸡精,搅拌均匀。 7、将搅拌好的糯米排骨放到荷叶里,上面放点生姜丝和香菇,包好。 8、蒸锅放水,烧开,放上去蒸一个小时。 9、关火,起锅,即食。
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糯米蒸排骨如何做好吃
原料： 糯米;玉米粒;青豆;胡萝卜丁;排骨;粽叶; 调料： 酱油;盐;白糖;胡椒粉(可不加);味精(可不加); 1小排骨切小段，洗净，控干水份。加入盐、生抽、白糖、白胡椒粉、味精腌制2小时以上。 2糯米提前浸泡2小时以上，玉米粒、青豆和胡萝卜丁我是买的现成的那种，你们随意，我喜欢玉米的香味，还喜欢五颜六色的视觉效果。 3粽叶剪出合适的大小，平铺在蒸笼里面。粽叶上面撒一层米粒。 4排骨在糯米里面滚一遍，裹上糯米粒，将其平铺在笼屉上，将剩余的米粒全部铺满，省的浪费哈! 5蒸锅加水，将笼屉放入，开大火，蒸50分