糯米荔枝
-
糯米可以做什么甜点 雪耳糯米荔枝
材料：糯米，冰糖各100克，糖水荔枝500克，干银耳20克，糖水慈菇50克，蜜樱桃15个，柠檬果酸少许。 做法： 1.银耳用清水浸泡，回软后摘去根蒂，洗净。 2.慈菇洗净，切成小粒。 3.银耳放入锅中，加适量清水，用小火熬煮30分钟，加入冰糖和柠檬果酸，煮至冰糖融化时，停火晾凉。 4.糯米淘洗干净，加水上蒸笼蒸熟，取出后与慈菇搅拌均匀，分别放入荔枝的腹中，然后将荔枝放入盆中，开口向上。 5.将放荔枝的盘子放入蒸笼中，上火蒸十分钟左右，取出晾凉，放入冰箱冰冻片刻，翻扣到盘中，然后将冰糖银耳倒在周围，樱桃放在