糯米饭

• 糯米饭的简介

  糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。有甑蒸加红枣的糯米饭，染成五颜六色的花糯米饭，元宵节的汤团、八宝饭、糍粑、年糕，端午节枕头形和三角的粽子，清明的青团，清明粑。贵州省流行各种口味糯米饭，各种糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷。 在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗 上海流行糯米饭团加油条当早餐，粢饭是上海传统早点。 糯米饭也是温州的主食之一，尤其是作为早餐，但温州人对糯米饭的喜欢使得很多地方的糯米饭经营变成

• 糯米饭吃多了有什么害处

  糯米饭是大家都喜欢吃的，它不仅有各种口味，而且营养也很丰富，但是，糯米饭不宜吃多，那糯米饭吃多了有什么害处? 糯米性粘滞，如果做成糕饼，难于消化，不宜一次食用过多，老人、小孩或病人更宜慎用。湿热痰火偏盛、发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀、糖尿病等病症患者不宜过多食用。糯米富含B族维生素，能温暖脾胃，补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。 糯米可与莲子熬粥食用，能起到止泻、增进食欲以及温补中气的作用，如果与山药一起熬粥，可起到健脾胃的功效。

• 便秘能吃糯米饭吗

  便秘患者最好吃一些易于消化的食物，这样才能减轻肠胃的负担，有助于缓解便秘的情况。但是一些主食，比如说糯米，粘性是非常大的，那吃糯米会不会给便秘的症状产生不好的影响呢? 糯米Glutinous Rice，又叫江米，是禾本科植物的种仁，质地柔软。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。

• 糯米饭的功效与作用 糯米饭的做法

  食材准备：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。 制作步骤： 1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟 2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。 食材准备：排骨、香菇、藕、糯米 制作步骤： 1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。 2、泡好的香菇切片。 3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。 4、把排骨捞出，备用。 5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。 6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧

• 大寒为什么要吃糯米饭 大寒吃什么水果比较好

  冬天天气比较干燥，很容易出现唇干口渴、皮肤缺水的情况，而梨具有生津止渴、润燥化痰、清热润肺等作用，很适合大寒时节食用。但如果是那种脾胃虚寒体质的人则建议熟吃会比较好。 橙子当中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、果酸、膳食纤维以及多种矿物质成分等多种营养成分，且橙子又是应季水果，食用之后能够起到开胃理气、增加免疫力的作用。

• 新鲜椰肉的最佳吃法 椰肉糯米饭

  原料 糯米，椰子，白糖，淡鲜奶。 做法 1、糯米淘净，浸泡后滤去水分，晾于待用； 2、将椰子开口，剥除外衣及硬壳，倒出椰汁； 3、将糯米填入椰盅内，加入白糖及鲜椰汁，灌入淡鲜奶； 4、用椰盖封口，放入锅中，旺火煮沸； 5、慢火煮约3小时，糯米熟透后取出，冷却后用刀切开，即可。

• 黑色糯米饭的功效与作用 滋补身体

  黑糯米中含有丰富植物蛋白、脂肪以及碳水化合物，另外它还含有微量元素铁、磷、锌等多种对人体有益的微量元素，食用后能促进身体代谢，也能增强身体素质，而且能补充益气，缓解体虚，起到滋补身体的效果。

• 降脂吃什么好 糯米饭

  材料：红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。 做法：将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟，然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。 功效：具有健脾利水、减肥之功。

• 糯米饭可以当米饭吃吗 哪些人不适合吃糯米

  1、湿热痰并且火偏盛的人尽量少吃糯米。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。 2、长期糖尿病患者建议尽量少吃糯米。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成葡萄糖，尤其是糯米食品，含糖量更高。 3、胃肠道不适的病患者尽量少吃糯米。糯米性温滞气，含植物纤维既多又长，吃多了会加重胃肠负担。

• 糯米饭的营养价值

  1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用； 2.糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。

• 鼻子出油黑头多怎么办 第四招：糯米饭去黑头

  糯米饭黏性很强，可以黏糊毛孔中的黑头和油脂，帮助清洁毛孔去黑头。每次煮好饭后，放凉至35-40°C，揉搓成丸子，来回的在鼻子黑头多的地方滚动，直到黑头油脂被洗干净即可。

• 糯米饭怎么做 吃糯米饭要注意什么

  1.糯米虽好，但湿热痰火偏盛之人忌食;发热，咳嗽痰黄，腹胀之人忌食;糖尿病患者不宜食或少食。 2.糯米极其柔黏，脾胃虚弱者一次不要吃太多，以免造成积食，损害脾胃的受纳功能。 3.糯米饭宜热食，冷食的话，饭粒硬，口感不好，还不利于消化。

• 电饭锅糯米饭要不要泡

  需要。 在用电饭锅做糯米饭时，是需要将糯米在水中浸泡一段时间的，这样能够使煮出的糯米饭软糯、口感清甜，但是需要注意的时，泡糯米的时间不宜过长，以免流失过多的营养成分，还有可能滋生细菌等有害物质，对自身健康不利，一般泡30-60分钟即可，另外，泡糯米的水需用冷水，热水对其中的蛋白质等活性物质有所影响。

• 胃癌病人可吃糯米饭吗

  糯米食品宜加热后食用，而且不宜一次食用过多。因为糯米性黏滞，难于消化，老人、小孩或病人宜慎用。具体哪些人不能吃糯米?下面小编为您介绍。 1、湿热痰火偏盛之人。凡发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;发热时患者的胃肠道处于相对抑制状态，因此应吃些流食等容易消化的食物，否则会加重病情。 2、病后消化力弱者。糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，病后消化力弱者忌食糯米糕饼，此时患者食欲虽有好转，但消化功能仍然较弱，过量食用糯米不利于康复。 3、糖尿病人。因为糖尿病患者是对糖的代谢不正常，忌食多糖食物，而米饭在体内即水解成

• 如何煮糯米饭

  如何煮糯米饭?这对于大多数人来说都是不了解的，也是很困难的。在我们的现实生活里面，南方人一般以大米饭为主，而北方人一般以面食为主，或者有时候也会煮上一锅小米饭来吃。但是无论是南方人还是北方人，一般都是不吃糯米饭的，顶多有的时候会包点粽子来吃，这也就决定了很多人是不会煮糯米饭的。 糯米饭，说白了其实也就是把糯米煮成饭而已。话虽如此，真正要做起糯米饭来，并没有说的这么简单。糯米在煮饭之前通常都要浸泡一段时间，目的就是让糯米粒发开，做出来的饭就会更有嚼劲，还会有甘甜的味道。那么，下面就来说说糯米饭的做法。 普通

• 糯米饭怎么做 糯米需要泡吗

  需要。 糯米在蒸煮之前先要在净水中浸泡1-2小时，煮出来的饭口感才会好，并且特别要控制好蒸煮时间，如果蒸煮时间过头，糯米容易失去其香气原味，时间不够则过于生硬，无法下咽。

• 糯米饭的做法

  普通糯米饭 食材准备红小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黄瓜丁各适量。 制作步骤 1、将红小豆及薏苡仁用水淘洗干净后并放入锅内先蒸20分钟; 2、然后放入少许糯米及科瓜籽加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。 排骨糯米饭：准备排骨、香菇、藕、糯米 制作步骤 1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。 2、泡好的香菇切片。 3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。 4、把排骨捞出，备用。 5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。 6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如

• 小寒吃什么食物好 糯米饭

  广东人格外注重养生，小寒节气时，虽然广东的温度不低，但是补冬的养生观念还是紧随大众，广东人习惯在小寒节气的早上吃一些糯米饭，而且会在里面加入腊肉、腊肠、花生米、碎葱白，拌在一起吃，糯米饭寓意温暖，从年头到年尾都暖乎乎。 因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。中医理论上来说，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。